PUUR EN EERLIJK VLEES

Ze groeien echt volledig van het gras en hierdoor is het Puur Gezond vee. Bij de varkens van Puur Vlees geldt eigenlijk hetzelfde, deze varkens worden op een verantwoorde manier gevoed en door brood van Puur Brood. Puur Brood is een bedrijf dat ook wordt geleid door de eigenaren van Puur Vlees, bij Puur Brood zijn we ook gefocust op het verzorgen van voedingsmiddelen op een duurzame en gezonde manier. Puur Brood bestaat inmiddels al 10-jaar, eerlijk recht en zonder poespas. De dieren van Puur Vlees hebben een inloopstal en hebben dus bewegingsvrijheid. Doordat de dieren natuurlijke voedingsmiddelen krijgen zoals brood en gras bevat het vlees geen e-nummers. Eigenlijk zijn drie woorden enorm belangrijk voor het vlees van Puur Vlees, gezond, duurzaam en ontzettend diervriendelijk.

Wij doen het anders dan de supermarkt. Dat vlees is vaak gemaakt van koeien en varkens die veel krachtvoer krijgen en waarbij minder omgekeken wordt naar het dier. Maar waarom kiezen wij van Puur Vlees ervoor om de dieren geen krachtvoer te geven? Ten eerste omdat het veel diervriendelijker is, bij ons hebben we geen haast met het laten groeien van onze dieren. De dieren groeien dus natuurlijk en zonder haast, hierdoor leven de dieren veel vrijer en gezonder. Hierdoor krijgt het vee tijd om te groeien en vinden wij dat het vlees veel smaakvoller wordt. Ten tweede, omdat het veel beter is voor het milieu en dus duurzamer. Hierdoor smaakt je vlees toch wel iets minder lekker denken wij.

Eigenlijk is het heel erg simpel, wij zorgen ervoor dat door de manier van leven die wij aanbieden aan dieren dat alles een stuk gezonder is. Het is beter voor het milieu, het zorgt voor gezondere koeien en varkens en een vrijer leven voor deze dieren. Daarnaast is het ook nog eens een stuk gezonder voor consumenten!

Eigenlijk is het Berkshire Varken in één mooie zin te omschrijven, het (H)eerlijke varken. Bij de Berkshire varkens van Puur Vlees staat het welzijn van de dieren voorop en is het de bedoeling dat de varkens op een zo natuurlijk mogelijke manier kunnen groeien. Het mooie van deze varkens van Puur Vlees is dat ze gevoed worden door het brood van Puur Brood. Ze krijgen geen toegevoegde voedingsmiddelen die de varkens niet nodig hebben om ze sneller te laten groeien, alles gaat natuurlijk. Het vlees van het Berkshire varken is een gemarmerd donkergekleurd stuk vlees met een hele mooie sappige malsheid. Het vlees smaakt heel bijzonder, het heeft een zoete smaak over zich heen. Het blijft zelfs enorm goed wanneer het meerdere dagen in de koeling ligt, het verliest vrijwel geen vocht. Daarom kiest Puur Vlees voor het Berkshire varken.